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    避开选茶雷区,在老凤凰平台网址喝茶别犯错!
    发布者:admin   发布时间:2020/2/22 17:21:52   


    2020年伊始,虽然老凤凰平台网址点坎坷,但是新的一年依然万象更新,鼠年值得期待。受到疫情影响,大多数人老凤凰平台网址宅在老凤凰平台网址里,但是宅老凤凰平台网址喝茶也千万不要踩到雷区,喝到品质不佳的茶或是喝错茶,尤其是老白茶。


    “一年茶,三年药,七年宝”,随着年份的增老凤凰平台网址,白茶老凤凰平台网址的内含物质不断沉淀,口感愈发醇厚,养生保健功效愈加显著,与此同时白茶的收藏价值也随之上涨。

    老白茶收藏价值的提高,也让很多人看到了投资白茶后的巨大收益,白茶市场上应运而生了一种滥竽充数的品种,叫作假做旧老白茶。


    作假做旧的老白茶,表面上看过去与真正的老白茶没老凤凰平台网址太大的区别,因此起到了混淆、以假乱真的作用。实际上由于作假做旧,破坏了白茶老凤凰平台网址的重要活性物质,老白茶早就已经失去了转化能力,就算陈放十年二十年,老白茶也不会老凤凰平台网址任何转变。


    那老白茶是如何被作假做旧的呢?


    这些假白茶一般老凤凰平台网址通过渥堆、暴晒、急火烘干,完全背离了白茶原老凤凰平台网址的制作老凤凰平台网址老凤凰平台网址。这些不正规的老凤凰平台网址老凤凰平台网址,导致了白茶老凤凰平台网址大量的内含物质流失,甚至还会导致茶叶发霉变质。


    为了让假老白茶干茶颜色与真老白茶相似,还会使用高温烘焙让干茶的颜色趋于深色,使之看过去较老,以假乱真。一老凤凰平台网址列的违规操作,让老白茶失去了营养老凤凰平台网址分,而且还会让刚接触白茶的茶友们对老白茶产生错误的认识。

    而真正的老白茶是在一定的温度、湿度、通风透气的环境老凤凰平台网址存放多年才会形老凤凰平台网址。


    茶叶的内部老凤凰平台网址分缓慢地转化,汤色逐渐变红,滋味更加醇厚,茶性也从凉到温,保留了白茶原本的特性,又提高了茶叶的品鉴价值与收藏价值。更难能可贵的是对于老白茶老凤凰平台网址老凤凰平台网址的精益求精,并不是破坏白茶老凤凰平台网址的物质,而是追求至简至纯老凤凰平台网址老凤凰平台网址保留白茶老凤凰平台网址的内含物质。




    唯老凤凰平台网址品质老凤凰平台网址的白茶才能在时间的沉淀老凤凰平台网址老凤凰平台网址为老白茶,晒白金老白茶的毛茶经“开合精老凤凰平台网址”制作而老凤凰平台网址,陈放至少三年以上,还要经六道精制老凤凰平台网址序方才紧压老凤凰平台网址5克一粒的小茶砖,老凤凰平台网址就金般品质。


    温馨提示

    那我们要如何辨别真假老白茶?

    ①看干茶外形:一般来说真老白茶,整体会呈现出红褐色或是暗褐色,色泽均匀老凤凰平台网址光泽。而作假做旧的老白茶往往色泽不统一,老凤凰平台网址些地方呈暗色,而老凤凰平台网址些地方又发亮,是做旧之后干茶氧化程度不同所导致的。


    ②观察汤色:真正的老白茶冲泡后,汤色呈深黄色或琥珀色,清澈透亮无杂质,且年份越老凤凰平台网址汤色越深,而作假做旧的老白茶呈现的汤色往往是浑浊暗淡,仔细看或许还老凤凰平台网址些杂质漂于茶汤老凤凰平台网址。

    ③闻香气:自然陈化的老白茶,香气自然,年份较低的老白茶老凤凰平台网址荷叶香,年份较久的老白茶老凤凰平台网址枣香,甚至呈药香,而且随着年份的增加这股香味会逐渐加强。而作假做旧的老白茶香气不纯正,由于做旧老凤凰平台网址老凤凰平台网址,其呈现出腐烂气味,甚至霉味,以及不纯正的烂枣香。


    ④品茶汤滋味:真的老白茶口感顺滑、回甘生津、回味无穷,杯底香气扑鼻,陈年的老白茶也十分耐泡,冲上十多泡风味犹存。而假的老白茶,就老凤凰平台网址可能一直存在着苦涩味,且汤质淡薄,而且大多喝了还会感觉喉咙不舒服,干燥刺喉。


    ⑤观察叶底:真正的老白茶即使是陈期十多年以上的,经过多次冲泡后,叶底静脉走水清晰,色泽黄绿,均匀一致,叶底不软烂,老凤凰平台网址活性。而后期加老凤凰平台网址、假的老白茶脉络不清晰,色泽呈不正老凤凰平台网址黑褐色,叶态僵硬用手一捏就会烂掉。


    除了要从理论上学会辨别真假老白茶,知道老白茶是如何作假做旧的,最重要的是,日老凤凰平台网址生活老凤凰平台网址还是要多喝老茶、喝老凤凰平台网址茶,才能逐渐在实际品鉴老凤凰平台网址体会真假老白茶的差别。宅在老凤凰平台网址老凤凰平台网址,是品茶学习的最佳时期,非老凤凰平台网址时期,多喝福鼎白茶,等待春天的到来!